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Fuoro51

enoteca // wine room // appartamento

Benvenuti

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enoteca

L’enoteca Fuoro51 è un ambiente nel quale si possono scegliere tra più di trecento etichette che fanno riferimento, prevalentemente, al comparto vitivinicolo italiano con una particolare attenzione al territorio campano. La selezione è effettuata su tre principi fondamentali: il primo prevede che l’azienda non sia presente nel panorama della grande distribuzione, in quanto noi sosteniamo che i numeri fanno il business ma non sempre la qualità; secondo, il contatto con il territorio, ovvero, ogni azienda deve esprimere in maniera inequivocabile un legame ed una storicità con il territorio, le uve e le persone; terzo, il rapporto qualità-prezzo, che non sta a significare che le bottiglie presenti sono tutte economiche, ma che il prezzo rispecchia in pieno i valori qualitativi, storici e territoriali della cantina.

wine room

La wine-room Fuoro51 è un luogo di assoluto relax nel quale potrete degustare tutti i vini in vendita nell’enoteca. Potrete scegliere di consumare una bottiglia oppure di dedicarvi a quella che è la nostra peculiarità, ovvero la degustazione al calice che potrà avvenire sia consultando l’offerta giornaliera al banco di circa 20 vini sia attraverso i nostri wine-dispensers che propongono una scelta tra sedici vini in continua rotazione. La degustazione con i dispensers può avvenire tramite una card che vi permetterà di gestirla in autonomia scegliendo tra tre misure di erogazione (25ml – 75ml – 125ml). Inoltre per poter far fronte a tutte le richieste, anche le più esigenti, abbiamo a disposizione il “Coravin”, un nuovo dispositivo che permette di gustare un vino senza aprire la bottiglia, lasciando così intatto tutto il suo sapore e le emozioni che sa trasmettere. Il nostro staff sarà sempre a vostra disposizione durante il vostro percorso degustativo per suggerire e far conoscere meglio i vini e la loro storia.
Il tutto può essere accompagnato da un’accurata e vasta selezione di salumi e formaggi, locali e non, tagliati rigorosamente al momento.
Il locale, piccolo e caldo, renderà tutto ancora più piacevole, mentre proverete sapori nuovi, circondati dalle bottiglie ed immersi in un ambiente professionale ma allo stesso tempo informale.

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Fuoro51

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